你好，给大家说说入门级烤箱那些事，这里以海氏i7风炉烤箱为代表。

1、容量

新手买烤箱至少要买个30升的，最理想的是35-40升的。通常40升以上的价位就不一样了，市面上35升的烤箱也不多，可供选择比较多的，就是40升。这个容量能烤3个六寸蛋糕，或者一个8寸+一个6寸，还能烤2个450克的吐司。

2、功能

烤箱的功能也是重中之重，得看看烤箱是不是智能预热的，提前设置好温度，烤箱预热好会发出提示音；还有发酵功能，i7有28-50℃间发酵温度可选，可设置1℃微调温控制，可以说是非常懂烘焙小白的心了。一发的时候28度，二发的是可根据环境选32-38度。智能预热和发酵功能对做面包控来说格外重要！除此之外，这台烤箱还能上下独立控温、酸奶/果干、空气炸锅、煎锅，一机六用。

3、内胆材质

市面上的烤箱材质各式各样，其实我最看好的是搪瓷内胆。耐脏好清洁太重要了。i7的左、右、后、顶面均采用搪瓷内胆，底部采用可拿取的接渣盘，可以多角度解决清洁问题。

4、发热管

这台烤箱是上下6管独立控温，三维风炉烤，背部11扇叶专业风机实现热风循环，后隐藏式发热管，预热快，受热均匀。我烤了小面包，每一个受热都很均匀。同时i7外壳是双层的，密封性更好，能减少热量流失，省时省电，还附带耐高温炉灯，烘焙过程可随时观看实物变化，提高烘焙成功率。

5、颜值

颜值即正道！这台烤箱颜色是米白色，真的很可！而且怎么摸它都没留下手印。一个旋钮控制温度，一个旋钮控制时间和启停，操作一看就懂，一用就会。

碎碎念：

每台烤箱都有它的脾气，入手一台新烤箱你得先和它磨合几次，以后的烘焙道路上你们才能合作愉快！以上整理的选购烤箱这5大要点，希望能帮助大家在烘焙圈入门顺利。